VIII Международный форум «Беларусь мясная» пройдет 4-5 апреля 2024 года в Минске

02.04.2024

Это единственное в Беларуси мероприятие для мясопереработчиков такого уровня. И оно по праву стало не только традиционным местом в встречи для профессионального общения, но и главным событием года на мясном рынке Беларуси. 

В этом году деловая программа Форума строится исключительно по результатам анкетирования специалистов предприятий и глубинных интервью с руководителями и отражает всю текущую отраслевую проблематику. 

Среди экспертов Форума - ведущие игроки отрасли, представители научных институтов, разработчиков технических регламентов, Госстандарта, БелГИСС, Минздрава, руководители ведущих отраслевых ассоциаций, поставщики оборудования и технологических решений. Для участников свои доклады также готовят специалисты Минсельхозпрода, МАРТ.

От лица Ассоциации Мясопреработчиков (АСОМП) участие в качестве спикера примет директор Екатерина Лучкина.

Будут рассмотрены все аспекты: новации законодательства (трактовка, применение, надзорная практика), качество и доступность сырья, бренд «Белорусское качество».

Будет возможность обсудить и возможности цифровизации для снижения остроты кадрового голода; углубление переработки сырья; управление себестоимостью, перспективные продукты и технологии; роль фирменной розницы, перспективы сотрудничества с российскими сетями.

Также на Форуме состоятся дискуссии по самым важным темам, дегустации классических продуктов и новинок, которых еще нет на белорусской полке. Выставочная экспозиция познакомит с поставщиками оборудования и технологических решений, в том числе с теми, кто заменит ушедших производителей. Ведущие мясокомбинаты представят свои новинки ритейлу, а также потребителям в лице лидеров мнений. Последние станут участниками специального гастро-тура по стендам мясопереработчиков. 

Более 90 процентов предприятий мясной отрасли и ритейла делегируют на форум своих представителей от руководителей до линейных специалистов. Ожидается участие более 300 участников, в том числе, представители торговых сетей «Перекресток», «Метро», «Победа», «Ашан», «Атак», «Дикси», Верный» и др. 

Подробнее на сайте Форума.