Экспорт российской свинины в Китай

29.01.2024

19 декабря в Пекине Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт и Руководитель Главного таможенного управления КНР Юй Цзяньхуа подписали протоколы, открывающие новые торговые возможности в сотрудничестве между странами.

Важнейшим подписанным документом стал Протокол об инспекционных, карантинных и ветеринарно-санитарных требованиях к свинине, экспортируемой из России в Китай.

Россельхознадзор более 7 лет прорабатывал с китайской стороной возможность поставок российской свинины на рынок Китая. Многоступенчатая процедура включала в себя переговорный процесс, организацию визитов представителей Китая в Россию для ознакомления с инструментами государственного надзора за безопасностью свиноводческой продукции, а также подготовку обширных материалов по всем запросам ГТУ КНР.

В результате этой работы в сентябре прошлого года были сняты временные ограничения по африканской чуме свиней, действовавшие в отношении России с 2008 года. В декабре был организован визит в Россию представителей ГТУ КНР для ознакомления с системой ветеринарного надзора и деятельностью научно-исследовательских институтов Россельхознадзора, посещения ферм по выращиванию свиней и инспектирования российских производителей свинины.

Согласно предварительному прогнозу Национального Союза Свиноводов на 2024 год, объем экспорта свинины может составить от 250 тыс. т до 300 тыс. т. Ожидается, что в скором времени начнутся поставки в Китай: 27 декабря 2023 года в интервью телеканалу "Россия 24" глава Россельхознадзора Сергей Данкверт обозначил, что поставки российской свинины в Китай могут начаться в ближайшие два месяца.

Финальным шагом на пути к открытию рынка КНР для поставок свинины станет согласование соответствующего ветеринарного сертификата и аттестация российских предприятий. Следующий шаг – начало поставок готовой переработанной продукции.

Китайская Народная Республика (КНР) занимает 4-е место в мире по территории среди государств и является самой густонаселенной страной мира.

На долю АПК приходится почти 7,1% ВВП Китая (чуть больше 1 трлн долл. США) и почти 25% рынка труда (190 млн рабочих мест). Тем не менее КНР является нетто-импортером продовольствия.

Потребление готовой мясной продукции в Китае в 2016–2020 гг. снижалось из-за эпидемии АЧС со среднегодовым темпом 6,3%, однако в 2021 г. показало рост и составило 30,3 млн тонн.

Готовая мясная продукция — важная составляющая китайской кухни. На рынке представлено множество видов переработанной продукции из мяса, большая часть которой — это местные деликатесы, такие как ветчина Цзиньхуа, гуандунские колбасы, курица Дечжоу, нанкинская соленая утка, вяленая говядина Внутренней Монголии, утка по-пекински и т.д.

В структуре потребления готовой мясной продукции Китая произошли существенные изменения. За 5 лет снизилась доля продукции с длительным сроком хранения с 41 до 36%, наиболее популярна — продукция из красного мяса. На замороженную готовую мясную продукцию приходится 36% (рост в 2021 г на 4% по сравнению с 2016 г.), на охлажденную — 28%.

В 2020 г. импорт составил 22 тыс. тонн на сумму 60,3 млн долл. США, что на 16,2% в натуральном выражении и 9,7% в стоимостном выше, чем в 2019 г. В структуре импорта готовой продукции преобладают изделия и консервы, изготовленные из мяса (за исключением колбас и аналогичных продуктов (код ТН ВЭД 1602), на которые в 2020 г. пришлось 97,6% от общего объема. Среди них наибольшую долю имели изделия и консервы, изготовленные из мяса и субпродуктов (код ТН ВЭД 160290). Оставшиеся 2,4% приходились на колбасы и аналогичные продукты из мяса (код ТН ВЭД 1601).