Производство индейки в РФ и рейтинг производителей — 2024

24.02.2025

Консалтинговое агентство «АГРИФУД Стретеджис» и Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) подготовили и обнародовали совместный пресс-релиз. С этим документом ознакомилась Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП).

• Отечественное производство мяса индейки в 2024 году выросло на 3,8% по сравнению с предыдущим годом и достигло 438 тысяч тонн в убойном весе.
• Темп роста в отрасли индейководства был вдвое выше, чем в среднем по птицеводству.
• Спрос на индейку по-прежнему превышает предложение.
• Доля индейки в общем объёме производства мяса птицы в России в 2024 году достигла 8%, а в экспорте едва превысила 6%.
• Импорт также вырос ненамного, до 4,3 тыс. тонн, что свидетельствует о недостаточной насыщенности отечественного рынка индюшатиной.
• Компании-члены Национальной ассоциации производителей индейки реализуют программы создания новых площадок откорма и племрепродукторов, а также запуска новых перерабатывающих производств.

Производство мяса индейки в России с 2006 по 2024 год, прогноз до 2030

Потребление мяса индейки в РФ на душу населения, динамика по годам 2013-2024

В период с 2013 по 2024 год наблюдается стабильный рост потребления индейки среди населения. По оценкам Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП), в 2024 году средний россиянин съедал 2,84 кг индюшатины. Это на 3,6% больше, чем годом ранее, когда показатель составлял 2,74 кг на человека.

Рейтинг ТОП-20 производителей мяса индейки в РФ в 2024 году

Доли ТОП-5 компаний-производителей индейки РФ в общем объеме производства в 2024 г., %

Пять крупнейших производителей мяса индейки занимают почти 85% рынка. Доля личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств в индейководстве продолжает сокращаться.

Объёмы экспорта и импорта мяса индейки РФ в 2015–2024 г., тыс. тонн

• В 2024 году экспорт индейки из России увеличился на 8% и составил 27,7 тыс. тонн. Индейка из России поставляется в 37 стран, крупнейшими получателями являются Китай, Конго и Бенин.
• Ценовая ситуация на рынке индейки была относительно стабильной, при этом стоимость филе грудки и бедра индейки традиционно начала расти в четвёртом квартале.
• Основной драйвер увеличения продаж мяса индейки — растущий тренд здорового питания.
• Главной проблемой, сдерживающей дальнейшее развитие российского индейководства, остаётся недостаточная племенная база отрасли.
• Импорт инкубационных яиц индейки упал на 23% по сравнению с 2023 годом, но отечественным индейководам удалось практически полностью компенсировать эти потери и даже нарастить собственное производство яиц для инкубации.
• Непрекращающаяся панзоотия гриппа птиц остаётся серьёзным вызовом для отечественного промышленного индейководства.
• При должной государственной поддержке цели по выходу годового производства индейки в России на уровень 650–700 тысяч тонн могут быть выполнены в течение ближайших пяти лет.