Не свининой единой… что происходило на рынке мяса птицы в стране и мире на прошлой неделе

20.08.2024

Как известно, ситуация с предложением одного вида мясного сырья так или иначе влияет на цену на другие виды мясного сырья, так как спрос начинает перетекать между категориями. 

Посмотрели, что происходило на рынке мяса птицы в стране и мире на прошлой неделе. Вчера материал был опубликован в официальном Телеграмм-канале Ассоциации Мясопереработчиков (АСОМП).

Иран восстановил производство мяса птицы после спада 2023 года, и даже возобновил экспорт, поставив за рубеж около 13 тыс. тонн, преимущественно в Ирак. По словам председателя правления Национального союза птицеводов Али Эбрахими, в прошлом году из-за сокращения внутреннего производства Ирану пришлось прибегнуть к импорту куриного мяса. 

Франция сообщила о первом с января очаге высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) на одной из птицефабрик на северо-западе страны. По заявлению французского Министерства сельского хозяйства, заболевание обнаружено 12 августа, его источником, предположительно, стали дикие птицы. Вспышка означает, что Франция теряет международный статус страны, свободной от ВГП.

С января по июль 2024 года выручка от экспорта бразильского куриного мяса выросла и составила 5,5 млрд долл. США, что на 8,3% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом физический объем поставок оценивается на уровне 3,05 млн тонн, что лишь на 0,3% меньше января-июля 2023 года.

Казахстанские производители птицеводческой продукции поддержали запрет на импорт и транзит птицеводческой продукции из США. Как ожидается, данная мера в первую очередь окажет влияние на экспорт мяса птицы из США в Казахстан. А местные фермеры уже давно призывали власти защитить внутренний рынок от импорта. 

Ассоциация Мясопереработчиков (АСОМП) осуществляет мониторинг ценовой ситуации на рынках мясного сырья. 

На оптовом рынке мяса цыпленка бройлера в РФ цены на филе показали сезонный рост (~3% к предыдущей неделе), который по прогнозам сохранится в ближайшее время.  В прошлом году в это же время цена на филе была выше на четверть. 

Ассоциация открыта к приему новых членов, приглашаем игроков мясной отрасли присоединиться и стать активным участником объединения, чтобы получать еще больше полезной информации и бонусов от партнеров. 

Подать заявку на вступление можно на сайте АСОМП или написав на почту info@asomp.ru. 

По материалам открытых источников